Aubergine longue blanche (semences biologiques)

Solanum melongena

Variété tardive productive produisant des fruits allongés cylindriques de 16 à 18 cm, blanc ivoire brillant pesant 180 à 200 g. Chair blanche moelleuse, douce et légèrement boisée sans amertume, parfaite pour grillades et caviars. Plante vigoureuse de 50 à 60 cm en plein soleil.[web:45][web:15][web:16][web:27]

Caractéristiques techniques

• Cycle : Tardive, 85 à 90 jours après plantation (5–6 mois semis-récolte)

• Port : Vigoureuse, hauteur 50–60 cm, feuillage couvrant vert clair

• Fruits : Cylindriques allongés, 16–18 cm × 8 cm, blanc ivoire brillant, 180–200 g

• Chair : Blanche fine, douce, légèrement boisée, texture fondante

• Graines : Fines, adaptées à la reproduction paysanne

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