Maïs Popcorn Noir (semences biologiques)

Zea mays

Variété originale produisant des épis garnis de grains d'un noir profond et brillant. Une fois éclatés, les grains révèlent un cœur blanc immaculé avec un excellent goût de céréale grillée. Très décoratif au jardin et ludique pour les enfants.

Caractéristiques techniques

• Cycle : Annuelle, récolte en automne quand le grain est sec

• Port : Tiges hautes (1,5–2 m), 1 à 2 épis par pied

• Grains : Vitreux, noirs à maturité, richesse en antioxydants

Calendrier de culture

Le plaisir de cultiver

Le maïs noir apporte une touche exotique et graphique au potager. Pour une bonne pollinisation, semez en "bloc" (plusieurs rangs courts) plutôt qu'en une seule longue ligne. C'est une plante gourmande qui apprécie le soleil et les sols riches.

En cuisine

Idéal pour des soirées cinéma originales. Suggestions d'usage :

• Popcorn salé au beurre ou sucré au caramel

• Épis secs utilisés en décoration automnale

Culture au potager

• Semis : En poquets de 2-3 graines après les gelées, ou en godets à 20°C

• Entretien : Butter le pied pour renforcer l'ancrage, arrosage régulier lors de la floraison

• Récolte : Attendre que les spathes (feuilles entourant l'épi) soient brunes et sèches

Semences paysannes biologiques

Graines produites par Les Jardins de la voie romaine. Variété librement reproductible.