Chou kale Blue scotch curled (semences biologiques)
Brassica oleracea var. sabellica
0.8 grammes
Chou frisé écossais aux feuilles bleu-vert très crépues, goût doux noiseté après gelées. Très rustique jusqu'à -15°C, récolte novembre-avril. Exceptionnel en jus, chips, soupes.
Caractéristiques techniques
- Cycle : 2-3 mois feuilles jeunes, continue jusqu'au printemps
- Port : 80-120 cm, feuilles très frisées bleutées
- Feuilles : Crépues denses, bleu-vert, très nutritives
- Rustacité : Extrême résistance au froid
- Graines : Siliques vigoureuses
Calendrier de culture
| Mois | Semis abri | Repiquage | Récolte |
| Février-Mars | ✅ | Avril-Mai | Juillet-Déc |
| Avril-Mai | ✅ | Juin | Sept-Avril |
| Juillet-Août | - | - | Production hiver |
Goût optimal après gelées. Sol fertile bien drainé.
Le plaisir de cultiver
Feuillage bleuté spectaculaire, récolte abondante hiver. Super-aliment du potager.
En cuisine
Jus, chips au four, soupes. Suggestions d'usage :
- Chips kale croustillantes
- Jus kale-pomme-citron
- Kale sauté ail-paprika
Culture au potager
- Semis : Godets février-mai
- Plantation : 50 cm espacement
- Entretien : Binage, paillage épais hiver
- Récolte : Feuilles extérieures rotation
Semences paysannes biologiques
Graines produites par Les Jardins de la voie romaine sur le Domaine de Flotin à Nibelle, en agriculture biologique certifiée (sans OGM ni synthèse). Variété librement reproductible : récoltez les graines mûres pour les ressemer l'an prochain ! Votre achat soutient un projet d'insertion sociale et la préservation de la biodiversité cultivée.
Livré d'ici 5 jours.
La livraison est possible à votre domicile ou gratuitement dans une dizaine de lieux ambassadeurs de l'association dans le Loiret et la région ile de France.
Productions issues de notre atelier chantier d'insertion : par votre achat vous soutenez un projet de solidarité et de transition écologique.