Coriandre Aromates (semences biologiques)

Coriandrum sativum

Plante aromatique annuelle indispensable, la coriandre offre un double usage : ses feuilles fraîches au parfum singulier et ses graines aux notes d'agrumes. Très appréciée dans les cuisines du monde, elle est aussi une alliée précieuse au jardin pour attirer les insectes auxiliaires.

Caractéristiques techniques

• Cycle : Annuelle, croissance rapide (récolte 1 à 2 mois après semis)

• Port : Érigé, feuillage découpé, hauteur 40–60 cm

• Feuilles : Vert clair, très découpées, tendres et parfumées

• Graines : Petites billes beiges, récoltées après la floraison ombellifère blanche

Calendrier de culture

Culture au potager

• Semis : Direct en place car elle craint le repiquage. Semez tous les 15 jours pour une récolte continue.

• Entretien : Maintenir le sol frais pour éviter une montée en graines trop précoce par temps sec.

Semences paysannes biologiques

Graines produites par Les Jardins de la voie romaine sur le Domaine de Flotin à Nibelle, en agriculture biologique certifiée. Variété librement reproductible.