Beta vulgaris subsp. cicla
1.6 grammes
Côtes jaunes vives décoratives, chair croquante douce, feuilles vert clair. Très productive et résistante mildiou. Parfaite plats colorés d'automne-hiver.
Caractéristiques techniques
- Cycle : Récolte 8 semaines après semis
- Port : Côtes jaunes 25-30 cm, larges
- Feuilles : Vert clair tendres, productives
- Résistance : Bonne tolérance mildiou
- Graines : Vigoureuses, précoces
Calendrier de culture
| Mois | Semis | Repiquage | Récolte continue |
| Janvier-Février | - | - | - |
| Mars-Avril | ✅ | ✅ (mai) | Juillet-Déc |
| Mai-Juin | ✅ | ✅ | Août-Mars |
| Juillet-Août | ✅ (hiver) | - | Oct-Avril |
Couleur jaune spectaculaire au potager ! Semis étalés.
Le plaisir de cultiver
Égaye l'automne-hiver par ses côtes jaunes vives. Très vigoureuse.
En cuisine
Côtes sautées-crues, feuilles soupe. Suggestions d'usage :
- Côtes jaunes à la carbonara
- Salade croquante multicolore
- Tarte blette jaune-tomate
Culture au potager
- Semis : Mars-août espacement 30 cm
- Entretien : Paillage, arrosages réguliers
- Récolte : Côtes extérieures en rotation
Semences paysannes biologiques
Graines produites par Les Jardins de la voie romaine sur le Domaine de Flotin à Nibelle, en agriculture biologique certifiée (sans OGM ni synthèse). Variété librement reproductible : récoltez les graines mûres pour les ressemer l'an prochain ! Votre achat soutient un projet d'insertion sociale et la préservation de la biodiversité cultivée.
