Raphanus sativus var. niger
1.8 grammes
Variété ancienne et rustique produisant de très longues racines cylindriques à peau noire et chair blanche. Sa saveur est prononcée et délicieusement piquante. C'est l'un des meilleurs radis de conservation pour l'hiver, réputé pour ses propriétés digestives et sa richesse en vitamines.
Caractéristiques techniques
- Cycle : Annuelle, récolte 80–90 jours après semis
- Port : Racine pivotante longue (20–25 cm)
- Usage : Consommation crue (râpé ou en lamelles), propriétés médicinales
- Conservation : Excellente en cave ou en bac à sable
Calendrier de culture
| Mois | Semis direct | Entretien | Récolte |
| Juin-Août | ✅ | Éclaircissage | - |
| Septembre-Novembre | - | Arrosage si sec | ✅ |
Semences paysannes biologiques
Graines produites par Les Jardins de la voie romaine sur le Domaine de Flotin à Nibelle, en agriculture biologique certifiée. Variété librement reproductible.
